作为中医八种传统剂型之一的膏方，在中医养生保健中起到举足轻重的作用，近年来也越来越受到人们的欢迎。

膏方，又名膏剂、膏滋，是一种外观黏稠、入口甘腴的药物剂型，其历史悠久，在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载。在明清时期，宫廷中也盛行膏方，它是王公大臣们保健养生的首选，如今越来越多的群众都喜欢，尤其在冬季进补时选择服用膏方更是应时。但对膏方的制作，有些朋友却不一定清楚。梁代陶弘景曾说“温汤勿用铁器”，就是因为铁器能与许多中药的有效成分发生化学反应，可见煎煮器具对药液质量是有影响的。煎药最忌使用铁、铝、铜等金属器皿，因为金属元素容易与中药发生化学反应，使疗效降低甚至产生毒副作用，所以煎药首选砂锅。

另外，想要膏方效果好，选对基质也很重要，传统膏方的收膏多采用胶类、糖类、酒类等作为基质和矫味剂，比如阿胶、龟板胶、鳖甲胶、黄明胶等胶类物质不仅能掩盖药物中的苦味，使膏滋便于服用，而且还可使膏体稠厚，其稳定性好，不易变质。糖尿病患者可适量添加一些低热量的甜味剂，如甜菊糖、木糖醇、元贞糖等，甜味剂不仅改善膏滋口感，而且不影响血糖水平。高血压者可选用天麻、钩藤、川牛膝、地龙、杜仲、白蒺藜、青葙子等具有降压作用的药物。慢性心力衰竭者可选用人参、黄芪、黄精、青皮、枳实、葶苈子、茯苓、泽泻、泽兰等入药。

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