“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。苟余情其信姱以练要兮，长顑颔亦何伤。”早晨饮用木兰花上滴落的露水，傍晚咀嚼秋菊初开的花瓣……《楚辞》中这幅不食人间烟火的画面，可能是人们食用鲜花最早的文字证明。花是可以吃的。落英缤纷，不只是美好的意境，还口感颇佳。

前几天，一个朋友推荐一款食物——桃花的眼泪，也就是桃胶。桃树皮中分泌出来的树脂，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。

据说，桃胶用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，食用有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，很受女孩子青睐。

有很多点心，直接以鲜花为原料。某家点心店做的桃花玫瑰蛋黄酥，内馅中含有货真价实的玫瑰花和桃花，与如满月般咸香的咸蛋黄相映成趣，漂亮的酥皮，淡粉婉如少女。“小饼如嚼月，月中酥与饴”。不仅美味还能美容养颜，这样的茶点谁不喜欢？此外，当曲奇饼遇到桂花，奶香与花香猝然相遇，又是一段食界佳话。还有茉莉、玉兰、石斛花、槐花，等等，每一种花都代表了一种芬芳，吃到嘴里，都是温暖的香气。在彩云之南的云南，鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰等鲜花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。现在，只要好吃的食物，都无远弗届，鲜花饼，如今业已风靡全球。

每一个季节，可食用的鲜花都名目繁多，各有特色。春天有槐花、杨花、玉兰、玫瑰、月季、梨花、金银花等。玉兰花、金银花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶。槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼。夏天有茉莉、百合、薄荷花、白莲等。百合花炒鱿鱼、茉莉花炒肉丝，新鲜美味。秋天有菊花、木槿和桂花。桂花酒、桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元，勾起无数童年的回忆。冬天有腊梅、墨兰等。梅花撒在菜肴上，香味馥郁。吃过一道茶——玫瑰茶。玫瑰蓓蕾初绽时，采下制成干花，泡茶时，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣数颗……常服有助于调气血，消除疲劳。

鲜花菜肴花香浓郁，又富含大量氨基酸和维生素，外形好看，营养价值丰富。据载，慈禧太后就嗜花成癖，她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干，混在茶叶内一起饮用；她还常常命御膳房采花入馔，制成一道道美食。当然，鲜花菜肴也并非人人都能享用，除了挑选上好的食材之外，还要根据各自的体质等，适量食用，对花粉有过敏症状的就放弃这一口福吧。看过一次“鲜花宴”菜谱：鸡冠花熬瘦肉汤、凉拌映山红、清炒栀子花、蛋炒金针花……别说吃到嘴里，就是这些名字，都让人觉得香远益清，一阵花香，似乎早已穿过平林原野，萦绕在身边了。于是，感觉饿了……

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