在几乎所有高收入国家，诊断和低价药物治疗的普及已经使全人口的平均血压大幅降低，由此导致心脏病死亡人数的降低。例如，年，世卫组织欧洲区域中约40%的成年人和世卫组织美洲区域约31%的成年人患有高血压。到年，这一比例已分别降至不足30%和3%。相比之下，在世卫组织非洲区域，据估计，许多国家40%以上（甚至高达50%）的成年人患有高血压，且这一比例仍在不断上升。在发展中国家，许多患有高血压的人仍未得到诊断，并因此错过治疗。这些治疗能大幅降低其死于心脏病和中风或由此罹患残疾的风险。

让血压处于正常状态，我们该怎么做？

低钙饮食容易导致血压升高。我国居民人均膳食钙摄入量为.6mg/d，远低于中国营养学会的钙推荐量（mg/d）。简单、安全且有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即每日50~毫升脱脂或低脂牛奶。

饮酒中度以上是发生高血压的主要病因之一。饮酒量中度是指每天饮酒超过个标准杯。1个标准杯约含酒精14克，既相当于克啤酒，或43克白酒，或克黄酒，或克葡萄酒。对高血压病人来说，每次饮1个标准杯的酒可以使收缩压下降4~8毫米汞柱。如饮酒的酒精不超过5克，女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

(1)卧床休息。()低盐饮食，每日钠摄入量限制在mg以下，多食富含钾之类的水果如桔子、梨。(3)口服安定.5～5mg，每日3次以达到镇静作用，避免情绪激动或紧张。(4)口服降压药物如复方降压片或复方降压灵1～片，每日3次，如效果不佳，可配合使用心得安10mg，每日3次，但降压不宜过猛，血压应控制在略高于正常人水平，以免发生肾功能下降。(5)出现心、脑、肾严重并发症时，医院急救。

合理利用食物的特性或调节膳食中的营养成分，用以防治疾病称为食疗。药食结合是中医药生活化的具体体现，在日常饮食中即能起到养生防病的作用。药王孙思邈在《千金要方·食治》篇中提到：“食能祛邪而安五脏，悦神，爽志，以资气血。”“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工。”根据现代药理研究，具有降压作用并可药食同用的药物及食物分列如下：

药物：菊花、绿茶、决明子、青葙子、桑叶、荷叶、葛根、夏枯草、秦艽、青蒿、车前草（子）、泽泻、薏苡仁、火麻仁、郁李仁、大黄、天麻、石决明、槐花、黄精、枸杞子等。

蔬菜：芹菜、荠菜、茼蒿、胡萝卜、木耳、洋葱、紫菜、蘑菇、西红柿、海参、大蒜、香菇、海带等。

水果：柑橘、香蕉（皮）、山楂、苹果、荸荠等。

鲜芹菜汁将鲜芹菜50克洗净，用沸水烫分钟，切碎绞汁，每次服毫升，每日次。有平肝镇静，降压利尿的作用。

菊花乌龙茶杭菊花10克，乌龙茶3克，用沸水冲泡，代茶饮。可清肝明目。菊花性味苦凉，其气清轻上达，善能平肝潜阳，清利头目；乌龙茶甘苦性凉，醒脾开胃，亦清利头目。此茶对肝阳上亢之眩晕有效。?

菊楂决明饮菊花10克，生山楂15克，草决明15克，冰糖适量，三药同煎，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。可清肝疏风，活血化瘀。菊花、草决明清肝明目而降压，山楂活血化瘀而降脂，草决明还能润肠通便。对阴虚阳亢之眩晕兼大便秘结有效。??

天麻橘皮饮天麻10克，鲜橘皮0克，两药水煎，代茶饮。可燥湿化痰，平肝熄风。天麻甘温，平肝熄风。橘皮辛温，可健脾燥湿，化痰和中。对痰浊内蕴之眩晕有效。????

海带决明饮海带0克，决明子15克。用适量水煎煮，食海带饮汤。可消痰散结利水，清肝明目润肠。本品具有降压、降脂的作用，适用于肝阳上亢伴高脂血症的高血压患者。?????

夏枯草煲猪肉夏枯草0克，瘦猪肉50克。将猪肉洗净切片与夏枯草一起，文火煲汤。每次饮汤约50毫升，每日次。可清肝泻火明目。适用于肝火上炎、痰火郁结所致的头痛、眩晕等。?

荷叶粥鲜荷叶一张，粳米克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。??

荠菜粥荠菜50克，粳米克。将荠菜洗净切碎与粳米同煮粥。每日1次。有清热解毒，养肝明目，利水消肿之功。适用于高血压病属肝火上炎者。???

?车前子粥车前子0克，粳米克。将车前子装入布袋，加水浓煎取汁，入粳米同煮成粥。可利水消肿，养肝明目。适用于高血压病、肥胖患者。??????

?葛根粉粥葛根粉15克与粳米克同煮成粥食用。能清热生津，止渴止泻。适用于高血压烦躁口渴者。??????

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