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一大早，桑明刚就在棚里忙活了起来。电话里催着要的正是他手里这些“白胖子”——苹果苦瓜，今天他的棚里差不多能摘斤。

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孙家集街道胡营孙村桑明刚

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咱这个苹果苦瓜吃起来很脆，比绿苦瓜水分大的很多，头一口咬下去，略微的感到有点儿苦，再一口就觉得不苦了。越吃越不苦，你听听，脆不脆。

别看老桑说话慢慢悠悠，做起事来那可是雷厉风行。说起苹果苦瓜种植，老桑在村里是第一人。一次无意的机会，他从网上看到苹果苦瓜，赶到很稀奇就想种上试试。

想种，但是苗子从哪里来，种出来怎么销售呢？这时老桑想到了村里一家专门收购特菜的合作社。

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孙家集街道胡营孙村桑明刚

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这不就去我们村的翔琦蔬菜合作社问了问，问他销路怎么样，他说他就能收。我又问他苗子，他说他就能淘换到苗，我就去他那里弄的苗。

去年十一月份，老桑抱着试试看的态度定植了棵苹果苦瓜。虽说是第一次种植，但是老桑却十分自信。他骄傲的说，自己种苦瓜已经20年了，这个苹果苦瓜再稀奇也还是苦瓜。

毕竟是个种苦瓜的老把式，再加上种的是新奇的苹果苦瓜，老桑管理起来就更加用心。这不这才种上没几个月，这苹果苦瓜的生长习性就被老桑摸得门清。

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孙家集街道胡营孙村桑明刚

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这个苹果苦瓜和一般苦瓜管理上差不多。主要是它的叶子比较薄，病虫害上的稍微多点管理上要勤管管理。水肥上和咱这个普通苦瓜差的不行，有差别，咱这个一般的苦瓜，十天浇一水。苹果苦瓜，六七天就得浇一水。

虽说管理上苹果苦瓜要多费点心思，产量也没那么高，但是苹果苦瓜胜在价格不菲。

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孙家集街道胡营孙村桑明刚

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咱这个一般苦瓜，我这个棚的话，一次就能摘六七百斤。这个苹果苦瓜就是二三百斤。现在价格的话，一般苦瓜就是在两块多钱，苹果苦瓜就是七块多钱。总起来这个效益的话，就是比一般苦瓜好很多，我手里这一个苦瓜就得六块钱。

经过一个多月的销售，老桑已经收入了三万多元，而这得多亏了翔琪蔬菜合作社，帮他把苦瓜卖到了高端的市场。

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寿光市翔琦蔬菜专业合作社理事长孙彦忠

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为了把我们的苹果苦瓜更好的发展，卖得更好的价格。我们根据上级安排注册了商标，翔琦商标。现在我们的礼品盒走高端超市已经对接上了，老百姓种着也很放心，咱的销售一点问题都没有。

菜农将苦瓜送到合作社，合作社负责套袋装箱，一部分发往湖北、北京、哈尔滨等地的超市，一部分留给网络电商销售。销售不愁，价格不错，但是作为合作社的理事长，孙彦忠还是发愁。原来，目前合作社种植苹果苦瓜的农户仅有七八家，种植面积不足百亩，而苹果苦瓜的产量也低，远远不能满足市场的需求。

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寿光市翔琦蔬菜专业合作社理事长孙彦忠

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现在不是很多，一天斤。也是攒着卖，也是限制着买。总体的话，如果放开量的话，这个量是远远不够的，现在就是供不应求。

销售有渠道，价格又稳定。今年种植苹果苦瓜的农户已经尝到了甜头，这也吸引了另外一些村民跃跃欲试，合作社也做好了带领大家抱团发展的准备。

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寿光市翔琦蔬菜专业合作社理事长孙彦忠

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后一步，我们争取引导老百姓多种特菜，多种优菜，抱团儿发展，争取取得更好的效益。

来源：寿光市融媒体中心

记者：傅丽萍杨伟民

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