在田间地头有没有见过这样的红色野草，名叫青葙又叫草蒿、鸡冠子草、百日红，是一种在全国各地都有分布的草药，在平原或山坡上经常可以看到这种红色的旱田杂草。鸡冠子花的种子可以药用，能清肝明目，降压；全草有清热利湿的功效；

中医认为，青葙子味苦，性凉。祛民热；清肝火；明目退翳。

主目赤肿痛；眼生翳膜；视物昏花；高血压病；鼻衄；皮肤风

热瘙痒；疮癣。

用于肝热目赤，眼生翳膜，视物昏花，肝火眩晕。

清肝散风

治头痛用于风热头痛，症见面红头痛而眩、或头痛如裂、目赤口渴及肝阳头痛症见头痛而眩、血压偏高等，可与夏枯草、菊花、桑叶等同用。

清肝明目

用于肝经风热流泪，即见风流泪、目赤口干者，可与菊花、桑叶等同用。

清热燥湿

用于皮肤瘙痒、风疹、皮火，可与荆芥、防风、蝉蜕等同用。

肝火眩晕

取本品清泻肝火以平抑肝阳，可用治肝阳化火所致头痛、眩晕、烦躁不寐，常配石决明、栀子、夏枯草等药用。

青葙子鱼片汤

材料：青葙子3克，鱼肉40克，豆腐、海带、味精各适量，另配自选蔬菜适量。

做法：

1、青葙子放沙锅内，加水适量，文火煎两次；

2、弃青葙子不用，将药汁重新置锅内，放入海带再煮，待药汁不断

3、翻滚，弃海带，留汁备用；

4、鱼肉切片，豆腐切成细块，蔬菜切好备用；

5、取鱼片放在碗内，用少量汤汁拌和一下，然后入锅，豆腐亦一并加入；

6、待煮到豆腐上浮，加入蔬菜，并加调料，略煮片刻，即成。

功效：每日1次，佐餐食用。适宜于内有郁热，头晕且痛，面色潮红，眩晕耳鸣，目赤肿痛，疲乏健忘者食用。

来源：健康圈

编辑：陈钱芳吴俭

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