在农村，有野草。有些也有极高的价值，只是，人们过于忙碌，往往忽略了他们的存在。小编每次去农村乡下，总能有意外的惊喜，总能看到很多野草，它们在田边肆意的生长，小编总是忍不住拍照留恋，有的时候也会写文章上传，希望普及这些植物的知识，能够帮助到更多需要帮助的人。

在农村，野草让农民最烦恼的地方，当然就是生长在田边了。毕竟这里生长的农作物，如果再长其他的野草，它会严重的影响土壤的营养，造成和农作物争水争肥，争阳光，争空间的境地。因此，凡是田边的野草，农民会不管三七二十一，通通铲除干净，殊不知，在他们挥舞的锄头下面，可能铲除了有价值的东西。

我相信大家对这种野草并不陌生，这种野草，花非常漂亮，它的花朵长达十厘米左右，在每年的七月到八月份之间，就会开除白色的小花，花期能够到九月份左右，刚开始开的时候花是白色的，然后慢慢的变红，最后变成了紫红色。是农村的小朋友，小的时候过家家，必选的花卉之一，也是咱们农村小朋友小时候办酒酒，必备的食材之一。

它叫“青葙（xiang）”，由于它的花型比较奇怪，形似鸡冠，因而也有鸡冠苋这个名字。青葙在我国，分布范围十分广阔，比如贵州，四川，河南、湖北、山西，山东、广东、云南等省市的农村野外都有。

青葙，小孩喜欢大人烦，因为青葙虽然花色好看，但是，它们会妨碍庄稼的生长。因此，农民可不喜欢它，见到就清除，甚至连根拔起，以绝后患。

虽然青葙生长速度快，繁殖能力强，严重影响了庄稼的生长，但是，我们还是不要忽略了它的价值。它有哪些价值呢？简单的说，就是食用价值和药用价值。

药用价值

青葙本身也具有燥湿清热、止血、杀虫的功效，可用于风热身痒、疮疥、痔疮、外伤出血、目赤肿痛等症状，殊不知这种让农村大人烦的野草，还是治病良药。

食用价值

青葙子入药，青葙茎叶也能入药，然而，城里人每到春天，就会到乡下采摘野菜。其中，青葙他们也会采集，听说也是一种美味佳肴，味道鲜美。青葙不仅人能食用，还能当饲料喂给猪、鸡、鸭等家禽家畜。

这种小孩喜欢，大人烦的植物野草，名叫青葙，你见过吗？欢迎留言交流哦！