黑枸杞是中国枸杞的一种，是我国西北地区的特产。很多人不了解这种枸杞的营养价值。黑果枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，与黑果枸杞属同一属，即“兄弟”。黑枸杞味甘性平，主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等营养物质，还含有丰富的天然原花青素，是原花青素含量最高的天然野生植物。下面就跟小编一起来看看黑枸杞的作用和功效，以及黑枸杞水喝的正确方法吧！

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黑枸杞子的作用与功效

1.抗衰老、改善睡眠抗衰老是黑枸杞最重要的功效之一。大量的花青素能抗氧化、清除人体内的自由基，具有显著的抗衰老作用。花青素能穿过血脑屏障，保护脑神经免受氧化，稳定脑组织功能，保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害。食用黑枸杞中的花青素后，可显著提高睡眠质量。

2.美容养颜，改善皮肤能防止皮肤皱纹的早期产生，使皮肤更年轻、更有活力。既能防止皮肤皱纹的早期形成，又能补充营养，清除体内有害自由基。花青素是天然的遮阳物，可以防止紫外线侵入皮肤。如果它们受到花青素的保护，大约85%的皮肤细胞可以存活。

3.护肝明目医学临床报告显示，蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞视紫红质再生，预防严重近视和视网膜脱离，改善视力。花青素能在昏暗的光线下改善视力，对夜间开车的人和长时间看屏幕的人都有帮助。

4.改善循环，增强体质花青素能改善血液循环，恢复失去的微血管功效，强化脆弱的血管使血管更有弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒剂”。对于静脉功能不全的患者，原花青素能有效缓解疼痛、水肿、夜间痉挛等症状，因此欧洲医生通常建议静脉曲张患者食用富含花青素的食物。

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黑枸杞子泡水喝的正确方法

1.取15到20粒黑枸杞放到杯子里面.2.缓慢的倒入温水.（水温控制在50度以下）3.倒入水泡制3分钟，就可以喝了.4.喝完以后反复的倒入水冲泡就可以了.黑枸杞泡水喝的时候要注意一下几点：水温一点要控制在50度以下，不可以用太高温度的水，黑枸杞一次不要放太多，最多放20粒.

用黑枸杞泡水虽然很简单，但是我们还是要注意以下几点：

黑枸杞泡水黑枸杞的用量，以及水的用量：很多人在泡黑枸杞不知道该用多少的水泡泡多少的黑枸杞，一般来说我们可以用2杯一次性杯子那么多水，里面放15粒黑枸杞就够了，这就是泡一杯一杯水黑枸杞的用量，在就是我们一天最多泡3次黑枸杞，一天喝的黑枸杞不要超过45粒这就我们一个正常人，喝黑枸杞一天的用量。

黑枸杞泡水的温度：

黑枸杞泡水水温一定不要超过50度，我们曾做过实验，用开水泡黑枸杞。我们会看到黑枸杞颜色是青色，这说明高温已经严重破坏了黑枸杞本来的营养，所以我们用黑枸杞泡水喝的时候一定不要用开水直接泡黑枸杞。